【资料图】
解答：
1、芦笋可以生吃，但不建议你生吃。
2、因为芦笋的生长环境不确定，大多生长在水边附近，可能会有寄生虫或者一些细菌。如果直接生吃，会给人体带来不良因素。此外，芦笋含有大量的草酸。如果生吃，会在人体内形成草酸钙。如果大量摄入，对人体健康危害很大，所以不建议大量生吃芦笋。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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